Siapa sih yang tidak suka dengan nasi padang? Makanan yang selalu menjadi pilihan dikala mengisi perut yang sedang kosong! Seperti yang kita tahu nasi padang merupakan makanan khas Minang yang kaya akan rempah dan ditambahkan santan agmetar hidangannya lebih gurih dan membuat lidah kita tidak bisa berkata-kata akan kelezatannya! Nah, pada kesempatan kali ini StoryofPeponi ingin membagikan fakta unik seputar nasi padang yang tercinta! Kira–kira apa saja? Yuk kita simak:

Bumbu khas masakan padang

StoryofPeponi ingin ngulik nih bumbu khas dari masakan padang! Bahan atau rempah utama dari masakan padang adalah jahe, serai, kunyit dan lengkuas. Nah, selain rempah wajib di atas masakan padang menggunakan santan agar lebih gurih. Perlu diingat Masyarakat Padang akan lebih memilih menggunakan santan asli yang berasal dari kelapa parut. Hal ini agar hidangan lebih mengeluarkan minyak dan menjadi lebih sedap!

Rendang makanan terlezat di dunia

Yup, salah satu keunggulan nasi padang adalah terdapat rendang! Rendang merupakan masakan daging yang sudah melekat dengan Minang karena menjadi hidangan tradisional yang penting dalam berbagai acara adat dan hidangan keseharian. Pada tahun 2017,  CNN Travel menobatkan rendang menjadi makanan terenak dunia setelah menempati posisi pertama pada pemilihan makanan terenak sedunia. Hasil ini berdasarkan polling oleh traveler dari penjuru dunia dan mereka secara antusias memilih rendang sebagai makanan terenak di dunia! Tentu ini menjadi daya tarik bagi siapapun untuk mencoba masakan tersebut! Sampai Chef Ternama Gordon Ramsay belajar untuk memasak rendang di Sumatera Barat!

Porsi nasi padang lebih banyak jika dibungkus

Hal ini tentu sudah bukan rahasia umum jika porsi nasi padang dibungkus akan lebih banyak dibanding dengan makan ditempat! Namun kenapa ya? Ini dia jawabannya! Sejak zaman penjajahan porsi nasi padang dibungkus selalu lebih banyak dibanding dengan makan ditempat karena pada zaman itu hanya bangsawan dan kaum elite saja yang boleh menyatap nasi padang ditempat. Sedangkan kaum buruh dan pekerja jika ingin menikmati nasi padang mereka harus membungkusnya dan menyatapnya di rumah. Hal ini ternyata menimbulkan rasa solidaritas yang tinggi loh! Pemilik rumah makan padang dengan sengaja menambahkan porsi nasi padang agar kaum buruh dan pekerja dapat menikmatinya beramai-ramai. Dan tentu budaya ini diteruskan sampai sekarang dan menjadi keunikan dari nasi padang.

Skill luar biasa pelayan nasi padang

Hal yang luar biasa terjadi jika kita sedang memakan nasi padang di sebuah resto, apa lagi resto tersebut sedang ramai. Saat di sana kamu akan melihat pelayan nasi padang akan membawa piring yang banyak disepanjang tangannya. Tentu ini perlu teknik dan konsentrasi yang tinggi! Nah, teknik membawa piring ini ternyata identik dengan tari piring yang berasal dari Sumatera Barat loh! Sangat melekat sekali ya budaya Sumatera Barat dengan Nasi Padang.

Lebih nikmat jika makan menggunakan tangan

Makan nasi padang dengan sendok dan garpu? Hal yang sangat dilarang nih! Hehe bercanda.. nasi padang itu lebih nikmat jika makan dengan tangan langsung! Entah energi magis dari mana yang membuat menyatap nasi padang dengan tangan menjadi lebih nikmat. Jika makan dengan tangan perpanduan bumbu rendang, kuah dan sambal hijau yang menjadi satu dalam adukan membuat perpaduan tidak ada duanya!

Dan itulah fakta dari nasi padang yang enak super! Hanya ada dua tipe nasi padang yaitu enak dan enak banget! Gimana? Jadi bikin ngiler?

---

Tetap terhubung dengan informasi terbaru tentang destinasi liburan favorit kamu, melalui Instagram kami di  @peponitravel!

---

_{Writer: Dylen Kumara, #TeamofPeponi
Editor: Darian,William #TeamofPeponi
Story of Peponi – Official Online Magazine of Peponi Travel
PT Aku Bisa Liburan}