Sudah bukan rahasia lagi, kuliner Jepang sudah sangat mendunia dan banyak peminatnya! Salah satu yang menarik adalah tempura! Tempura merupakan makanan khas Jepang yang berupa gorengan tepung yang sangat menarik. Tak heran jika tempura banyak peminat seperti sushi. Dibalik kenikmatan dari tempura terdapat fakta unik yang kamu harus tahu! apa lagi jika tempura menjadi makanan favorit kamu! Berikut faktanya:

Bukan resep asli dari Jepang

Nah, tempura yang kita kenal sebagai kuliner khas dari Jepang ternyata bukan resep asli dari masyarakat Jepang langsung loh! Dirangkum dari Travel Tempo, resep tempura pada awalnya dibawa dan diperkenalkan oleh seorang misionaris Jesuit Portugis pada tahun 1549. Diketahui juga bahwa nama tempura berasal dari bahasa portugis “Tempero” yang memiliki arti “bumbu”. Resep yang menarik ini kemudian diadaptasi dengan bahan dan rasa yang menjadi bagian dari keseharian masyarakat Jepang.

Hari Nasional Tempura

Kecintaan masyarakat Jepang menimbulkan sesuatu yang unik loh! yup, terdapat Hari Nasional Tempura yang jatuh setiap 7 Januari! Nah, pada umumnya saat perayaan Hari Nasional Tempura setiap rumah akan menghidangkan berbagai jenis tempura! Unik sekali ya.

Bahan rahasia tempura!

Ini dia mengapa tempura begitu enak! Tepung tempura tidak memakai tepung panir loh! walau terlihat dari tekstur seperti menggunakan tepung panir, tempura menggunakan tepung khusus loh! Diingat ya, nama tepungnya adalah furai.

Secara keseluruhan 3 bahan utama dari tempura adalah, tepung furai, telur dan air dingin. Cukup mudah dan sederhana ya ternyata.

Isi dari tempura

Jika kamu ingin membuat tempura di rumah terdapat hal yang harus diperhatikan! Seperti isi dari tempura tersebut ya. Isi tempura tidak pernah menggunakan isian yang berat seperti ayam dan daging. Yang sering menjadi isi tempura adalah sayuran dan seafood! Nah, tentu jika kamu memakan tempura di salah satu resto Jepang di Indonesia, tempura pada umumnya menggunakan isian udang. Salah satu resto Jepang yang menghidangkan tempura terenak berada di Jakarta loh! Kamu dapat mengunjungi No Na Ma Restaurant di Jakarta Pusat.

Mudah ditemukan di Jepang

Gampang banget untuk menemukan tempura saat berlibur ke Jepang! Karena tempura merupakan makanan sehari-hari di sana. Bahkan tempura menjadi makanan yang paling mungkin dihidangkan saat sarapan, makan siang dan makan malam, karena menjadi pendamping yang cocok!

Itulah fakta menarik dari tempura! Semoga informasi ini dapat membantu kamu ya!

---

Jangan lupa untuk mengikuti social media kami di Instagram @peponitravel untuk mengetahui informasi menarik lainnya!  Yuk kita liburan kembali!

---

Writer: Dylen Kumara, #TeamofPeponi
Editor: Darian, #TeamofPeponi
Story of Peponi – Official Online Magazine of Peponi Travel
PT Aku Bisa Liburan