Kimchi merupakan makanan khas dari Korea Selatan. Jika kita menonton salah satu Drama Korea, umumnya kita akan menemukan kimchi sebagai hidangan makanan. Kimchi terdiri dari beberapa sayuran. Biasanya terdiri dari sawi putih yang direndam dan difermentasi bersama bumbu khusus.

Kimchi dipercaya baik untuk kesehatan loh! Ini lah manfaat dari kimchi tersebut:

Baik untuk pencernaan

Menurut sumber dari Healthline, proses Lakto-fermentasi tersebut lah yang membuat kimchi baik untuk pencernaan. Dalam proses tersebut akan melibatkan bakteri baik lactobacillus untuk memecah gula menjadi asam laktat yang akan menghasilkan rasa asam pada kimchi. Bakteri tersebut banyak manfaatnya loh! Salah satunya adalah untuk mengobati diare.

Kimchi kaya akan nutrisi

Kimchi yang bahan dasarnya adalah sayuran tentu kaya akan vitamin dan juga nutrisi. Sebut saja jika kimchi ini terbuat dari sawi putih yang memiliki kandungan vitamin A dan C. Ditambah lagi kimchi juga terdiri dari sayuran hijau yang sehat dan kaya nutrisi. Belum lagi proses fermentasi yang menambah nutrisi lain yang baik untuk tubuh.

Kimchi dapat membuat awet muda loh!

Hal ini terlihat dari kandungan probiotik dan komponen aktif lain pada makanan fermentasi yang dapat menjadi anti – Inflamasi.

Inflamasi ini yang sering dikaitkan dengan proses penuaan yang cepat. Maka dengan itu kimchi yang mengandung kandungan probiotik pada makanan fermentasi dapat memperlambat proses penuaan.

Kimchi baik untuk kesehatan jantung

Karena bersifat anti – inflamasi, kimchi dapat menjaga kesehatan jantung loh! Menurut riset yang ada orang yang memakan sekitar 0,5 – 7,5 ons kimchi setiap harinya dapat menurunkan gula darah dan kolesterol yang tidak baik untuk jantung.

Kimchi dapat menjadi opsi saat diet

Kimchi dipercaya sangat baik untuk orang sedang melakukan diet. Hal ini dibuktikan oleh riset terhadap 22 orang yang memiliki kelebihan berat badan dan sedang program diet. Terbukti dengan memakan kimchi mereka dapat membantu mereka menurunkan berat badan. Indeks massa tubuh dah lemak tubuh juga dapat berkurang karena konsumsi kimchi.

Itulah 5 manfaat yang dihasilkan oleh kimchi! Bagaimana tertarik mencoba?

---

---

Sudah tidak sabar untuk berlibur?? Tahan dulu! bagaimana jika kamu mencoba pengalaman online bersama Peponi Online Experiences atau PeponiOX?

Klik di sini untuk mengetahui lebih banyak tentang PeponiOX atau langsung saja hubungi layanan Customer Service kami di Whatsapp 0812-8931-5151. Sampai berjumpa online

_{Writer: Dylen Kumara, #TeamofPeponi
Editor: Darian, #TeamofPeponi
Story of Peponi – Official Online Magazine of Peponi Travel
PT Aku Bisa Liburan}