Hidangan Berbuka Puasa: Japanese Fluffy Pancakes

Tidak terasa sudah bertemu lagi dengan Bulan Suci Ramadhan yang ditunggu-tunggu setiap tahunnya. Sudah beberapa hari kita menjalankan puasa, namun sedih ya dalam kondisi Ramadhan kali ini kita dihimbau untuk melakukan semua aktifitas di rumah aja. Sehingga kita menjadi tidak dapat beribadah dan berbuka bersama seperti tahun-tahun sebelumnya. Tapi, jangan khawatir Peponi Travel akan membagikan beberapa resep hidangan berbuka dengan menu ala Jepang yang dapat kamu coba di rumah dan dapat dinikmati bersama keluarga tentunya. Semoga dengan mencoba memasak menu ini, hari-hari kamu di rumah akan menjadi lebih asyik.

Bahan-bahan
+ 2 Butir Telur
+ 20g Gula Pasir
+ 30g Tepung Terigu
+ 2g Baking Powder
+ 20g Susu Bubuk

Cara Membuat

1. Bagi telur menjadi kuning telur dan putih telur dan masukkan putih telur ke dalam freezer beberapa saat. Campur kuning telur dengan susu, tepung terigu dan baking powder dan aduk rata.

2. Tambahkan gula pasir ke adonan putih telur yang sudah dingin dan gunakan mixer untuk dengan kekuatan tinggi untuk mendapat hasil seperti gambar.

3. Campurkan adonan kuning telur dan putih telur kedalam satu wadah.

4. Siapkan Teflon dengan api kecil, dan oleskan sedikit minyak. Letakkan adonan sepeti contoh, lalu tambahkan sedikit air  hingga air mendidih (panggang perlahan-lahan dengan api kecil)

5. Tutup teflon hingga menguap, dan pastikan teflon tidak miring agar air tidak menyatu dengan adonan.

6. Setelah bagian bawah berwarna coklat, balik dengan lembut, tambahkan lagi air panas dan tutup untuk dipanggang kembali.

7. Tunggu kembali hingga beberapa saat, hingga tengah pancake menjadi seperti di gambar.

8. Setelah matang, sisihkan pancake ke piring dan dapat di tambahkan toping sesuai selera. Seperti madu, ice cream, selai dan buah-buahan.

Resep terinspirasi oleh Cookpad Japan. Source: Cookpad.com

Penutup

Nah itu dia, makanan ala Jepang yang dapat kamu coba buat di rumah untuk mengisi waktu luang, sebuah hidangan untuk berbuka puasa.

Selamat mencoba ya! Oh ya, selamat menjalankan ibadah puasa juga ya!

Baca Juga: CHICKEN KARAAGE: RESEP HIDANGAN PRAKTIS SAHUR ALA JEPANG

Jadi kangen Jepang ya…Mulai cari paket liburan favorit kamu, klik disini untuk mengakses website resmi Peponi Travel.

Writer: Della Hanitasliyah, #TeamofPeponi
Editor: Darian, #TeamofPeponi
Story of Peponi – Official Online Magazine of Peponi Travel
PT Aku Bisa Liburan